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主料:
猪头肉适量，豆腐干，5块

辅料:
蒜苗适量，盐适量，味精适量，小米辣，5个，香辣酱适量，料酒适量，酱油适量，豆豉适量

1.小米辣，蒜苗，豆腐干切好备用

2.猪头肉煮熟切薄片备用

3.锅中放入适量油，油热后放入小米辣、香辣酱煸香后放入猪头肉、料酒、酱油豆豉煸炒入味

4.最后放入蒜苗和豆腐干翻炒后调味盛出即可

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